Obiad

Więcej

Strogonow

Strogonow


Potrzebne składniki

  • Polędwica wołowa 200/300 g.
  • Cebula 1 średnia sztuka
  • Bulion około 500 ml.
  • Śmietana kwaśna 18% lub więcej 2 łyżki stołowe
  • Mąka pszenna około 4 łyżek stołowych
  • Koncert pomidorowy 3 łyżki stołowe.
  • Olej 50 ml.
  • Sól, pieprz do smaku.
  • Musztarda 1 łyżka stołowa.

Przygotowanie

  • Polędwicę myjemy oczyszczamy z błon.
  • Kroimy w paski koło 0,5 cm na 4 cm
  • Cebulkę kroimy w piórka
  • Przsmarzamy na patelni
  • Kolejno mięso, cebulkę dodajemy musztardę, koncert pomidorowy śmietanę,
  • Jeszcze przez 2 minuty smażymy i poruszamy mąką.
  • Całość zalewamy bulionem dusimy jeszcze przez kolejne 2 minuty
  • Przyprawiamy solą i pieprzem.
  • Nakładamy w bulionówki lub talerze,
    Podajemy najlepiej z świeżym pieczywem lub kluseczkami
Lopez1974
Lopez1974
dodano: r.
Poziom trudności
Czas przygotowania
10 min.
Ilość osób
2

Komentarze

0

Dodaj komentarz

Lopez1974
Lopez1974
dodano: r.
Poziom trudności
Czas przygotowania
10 min.
Ilość osób
2